Domaine du Bois de Simon

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Un nom, une famille, un terroir.

Terroir.

• Définition du dictionnaire :
  • Terre considérée sous l’angle de la production agricole, terre fertile.
  • Territoire exploité par un village, par une communauté rurale.
  • Province, campagne considérée sous le rapport de certaines habitudes typiques.
  • Goût de terroir, goût particulier à certains vins.

• Définition de viticulteurs :
  • Chaque régions viticoles françaises peut être présentée comme un territoire dans lequel s’exprime une plus ou moins grande variabilité des divers facteurs naturels (le climat, les sols au sens large), qui influencent le fonctionnement de la vigne et jouent un rôle sur les caractéristiques finales des vins.
  • Les différents choix effectué par le viticulteur pour la production des raisins et les différent itinéraire techniques pour la vinification de ceux-ci, contribue aux caractéristiques finales du vins.

En conclusion l’expression du terroir est un subtil mélange entre un sol, une exposition, une vigne, des hommes et un savoir faire.

Calendrier

Portes ouvertes au domaine 16 avril 2010
Du vendredi 16/04/10 dimanche 18/04/10 suite
Salon de la Bouille (Rouen) 12 mars 2010
La Bouille-Rouen (Seine Maritime) les 12, 13 et 14 mars 2010 Adresse : (...) suite
Lyon-Villeurbanne (Rhône) les 5, 6 et 7 mars 2010 5 mars 2010
Les 5, 6 et 7 mars 2010 Adresse : Centre de Congrès L’Espace Tête d’Or 103 (...) suite
Salon de CastelMaurou (31) 28 février 2010
Le 28/02/10 suite
Salon de Limoge 26 février 2010
Du 26/02/10 au 28/02/10 suite
Salon de Issy les Moulinaux (92) 12 février 2010
Issy-les-Moulineaux les 12, 13 et 14 février 2010 Adresse : Palais des (...) suite
Salon Vinidome : Clermont Ferrand 5 février 2010
Vous trouverez plus de renseignements en cliquant ici La 19e Fête des Vins (...) suite
Salon de Saint Amand les Eaux (59) 29 janvier 2010
St-Amand-les-Eaux (Nord - Pas de Calais) les29, 30 et 31 janvier 2010 (...) suite

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